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| 货号 | |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 乔峰 |
| 用途 | 主要用以配制苹果、草莓、葡萄、覆盆子、芒果等热带水果型香精。 |
| 外观 | 无色油状液体 |
| CAS编号 | 7452-79-1 |
| 别名 | DL-2-甲基丁酸乙酯;2-甲基丁酸乙酯,98%;二氢草莓酸乙酯;甲基-2-丁酸乙酯;甲基-2-丁酸乙酯,二氢草莓酸乙酯;2-甲基丁酸乙酯;活性2-甲基丁酸乙酯 |
| 保质期 | 24月 |
| 英文名称 | Ethyl 2-methylbutyrate |
| 包装规格 | 25KG/桶 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C7H14O2 |
| 质量标准 | 企标 |
2-甲基丁酸乙酯
中文名称:2-甲基丁酸乙酯
中文同义词:DL-2-甲基丁酸乙酯;2-甲基丁酸乙酯,98%;二氢草莓酸乙酯;甲基-2-丁酸乙酯;甲基-2-丁酸乙酯,二氢草莓酸乙酯;2-甲基丁酸乙酯;活性2-甲基丁酸乙酯
英文名称:Ethyl 2-methylbutyrate
CAS号: 7452-79-1
分子式: C7H14O2
分子量: 130.18
化学性质：无色油状液体，呈强烈苹果皮、菠萝皮和未成熟李子皮香气。沸点133℃，熔点-99℃。溶于乙醇和丙二醇，混溶于大多数非挥发性油，极难溶于水。
天然品存在于苹果、酒、白兰地、草莓、甜瓜等中。
用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、草莓、葡萄、覆盆子、芒果等热带水果型香精。
