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| 货号 | |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 乔峰 |
| 用途 | GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。 |
| 外观 | 黄色液体 |
| CAS编号 | 698-10-2 |
| 别名 | 3-羟基-4-甲基-5-乙基-2(5H)呋喃酮 |
| 保质期 | 24月 |
| 英文名称 | 3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one |
| 包装规格 | 25KG/桶 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C7H10O3 |
| 质量标准 | 企标 |
中文名称:3-羟基-4-甲基-5-乙基-2(5H)呋喃酮
CAS号: 698-10-2
分子式: C7H10O3
分子量: 142.15
化学性质 黄色液体，呈未熟青水果香气和枫糖、司考其奶糖香味。溶于水。
天然品存在于大豆水解蛋白等中。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
