庚炔羧酸甲酯

中文名称:辛酸甲酯

中文同义词:2-辛炔酸甲酯;庚炔碳酸甲酯;2-辛酸甲酯;庚炔羧酸甲酯;2-辛酸甲酯, 98+%;2-辛酸甲酯, 99+%;辛炔酸甲酯;辛-2-炔酸甲酯

英文名称:METHYL 2-OCTYNOATE

CAS号: 111-12-6

分子式: C9H14O2

分子量: 154.21

产品名称： 庚炔羧酸甲酯 

CAS： 111-12-6 

标准： 企标 

天然/合成： 合成 

提取来源： 奇华顿 

级别： 香料级 

含量： 99% 

外观： 无色液体 

包装： 1KG/氟化瓶 可拆分 

运用： 用于美容护理,香皂,洗涤护理中. 

辛酸甲酯 性质

沸点 217-220 °C(lit.)

密度 0.92 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 n20/D 1.446(lit.)

FEMA 2729 | METHYL 2-OCTYNOATE

闪点 192 °F

储存条件 2-8°C

BRN 1756887

CAS 数据库 111-12-6(CAS DataBase Reference)

辛酸甲酯 用途与合成方法

含量分析 按酯测定法(OT-18)中的方法--N定。所取试样量为1 g。计算中的当量因子(g)取77.11。

或按气相色谱法(GT一10-4)中用非极性柱方法测定。

毒性 GRAS(FEMA)。

LD50 1530 mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.15；冷饮0.30；糖果1.4；焙烤食品1.4；布丁类1.7；胶姆糖13～20；果冻0.23。

适度为限(FDA§172．515，2000)．

食品添加剂*允许使用量*允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 *允许使用量（g/kg） *允许残留量（g/kg）

庚炔羧酸甲酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的*允许使用量和*允许残留量

化学性质 无色至微黄色液体。呈不舒适的气味，稀释后呈强烈青草叶子、紫罗兰和酒及浆果香气。沸点217℃，闪点89℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油，微溶于丙二醇，不溶于水和甘油。

用途 GB 2760--1996规定为允许使用的香料。主要用以配制黄瓜、香蕉、草莓、桃、梨、薄荷、甜瓜、牛奶、浆果类和酒类等香精。

生产方法 由庚醛经庚炔，得辛炔酸，然后再酯化而得。