产品名称：4-羟基-3-戊烯内酯 

中文名称:当归内酯

中文同义词:α-当归内酯;当归内酯;4-羟基-3-戊烯酸-Γ-内酯;Α-当归酸内酯;Α-欧白芷内酯;ALPHA-当归内酯;5-甲基-2(3H)-呋喃酮;5-甲基-3H-呋喃-2-酮

英文名称:alpha-Angelica lactone

CAS号: 591-12-8

分子式: C5H6O2

分子量: 98.1

标准： 企业标准 

天然/合成： 合成 

级别： 食品级 

含量： 95% 

外观： 无色液体 

包装： 25KG/塑料桶 可拆分 

闪点 155 °F

储存条件 2-8°C

成份： 当归内酯 

理化属性： 透明亮黄至淡黄色液体。呈甜的草药香气，有烟草回味。熔点18℃，沸点167～170℃或55~56℃(1600Pa)。溶与乙醇，微溶于水。天然品存在于大果酸果蔓、葡萄干、加热过的黑莓、面包、水解大豆蛋白和甘草等中。 

用法用量： FEMA(mg/kg)：冷饮、乳制品，0.2；糖果、布丁类、凝胶制品、肉制品、汤料、谷类制品，均2.0。