产品名称： 没食子酸 
中文同义词: 没食子酸单水合物;五倍子酸/没食子酸;沒食子酸;3,4,5-三羟基苯甲酸一水化物;3,4,5-三羟基苯甲酸一水化物,ACS;3,4,5-三羥苯甲酸;3,4,5-三羟基苯甲酸;没食子酸
CAS： 149-91-7 
分子式: C7H8O6
分子量: 188.13
EINECS号:205-749-9
标准： 企业标准 
天然/合成： 合成  
含量： 99.2% 
外观： 白色粉状 
包装： 25KG/纸板桶 可拆分   
领域： 酸味调节 抗氧 
运用： 可用于食用油脂以防腐臭变质