3-苯丙醇
中文名称:3-苯丙醇
中文同义词:3-苯基丙醇;γ-苯丙醇;苯丙醇;利胆醇;3-苯基-1-丙醇;3-苯丙醇;氢化肉桂醇;Y-苯丙醇
英文名称: 3-Phenyl-1-propanol
CAS号:122-97-4
分子式:C9H12O
分子量:136.19
使用限量：FEMA(mg/kg)：软饮料0.73；冷饮1.4；糖果2.8；焙烤食品3.3；胶姆糖4.3；酒类5.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
化学性质 无色粘稠液体。具有甜的花香香气和甜蜜饯香味，稀释后有清鲜愉快瓜果香。