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| EINECS编号 | |
| 品牌 | 乔峰 |
| 货号 | |
| 用途 | 用作抗水剂、润滑剂、乳化剂 |
| 英文名称 | ETHYL STEARATE |
| 型号 | |
| CAS编号 | 111-61-5 |
| 别名 | 十八碳酸乙酯;十八酸乙酯/硬脂酸乙酯;硬脂酸乙酯,99%;十八烷酸乙酯;硬脂酸乙酯十八酸乙酯;十八酸乙酯 标准品;硬脂酸乙酯;十八酸乙酯 |
| 分子式 | C20H40O2 |
硬脂酸乙酯
中文名称:十八酸乙酯
中文同义词:十八碳酸乙酯;十八酸乙酯/硬脂酸乙酯;硬脂酸乙酯,99%;十八烷酸乙酯;硬脂酸乙酯十八酸乙酯;十八酸乙酯 标准品;硬脂酸乙酯;十八酸乙酯
英文名称:ETHYL STEARATE
CAS号: 111-61-5
分子式: C20H40O2
分子量: 312.53
化学性质：无色无臭物质，略呈蜡香。熔点35～38℃，沸点105℃(1467Pa)。溶于乙醇和油脂，不溶于水。
用途 食品用香料。主要用于配制腊肉类香精。
用途 用于润滑剂、抗水剂及乳化剂等
