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| EINECS编号 | |
| 品牌 | 乔峰 |
| 货号 | |
| 用途 | 香精 |
| 英文名称 | 2,3-Dimethylpyrazine |
| 型号 | 无色至微黄色液体 |
| CAS编号 | 5910-89-4 |
| 别名 | :2,3-二甲基吡嗪,99%;2,3-二甲基吡嗪,98%;2,3-二甲基-1,4-二嗪;2,3-二甲基哌嗪,99%;二甲派引;2,3-二甲基吡嗪;2,3-二甲基哌嗪 |
| 分子式 | C6H8N2 |
2.3-二甲基吡嗪
中文名称:2,3-二甲基吡嗪
中文同义词:2,3-二甲基吡嗪,99%;2,3-二甲基吡嗪,2,3-二甲基吡嗪;2,3-二甲基哌嗪
英文名称:2,3-Dimethylpyrazine
CAS号: 5910-89-4
分子式: C6H8N2
分子量: 108.14
化学性质：无色至微黄色液体
用途：该品呈焙烤、奶油和肉类香气，有烤焦的蛋白质气味和可可果气味。我国GB 2760-86规定为允许使用的香料。
