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货号 | |
EINECS编号 | |
品牌 | 乔峰 |
用途 | 用于配制果香型香精、饲料香味剂等 |
外观 | 无色至淡黄色液体, |
CAS编号 | 706-14-9 |
别名 | GAMMA-癸内脂;5-己基二氢-2(3H)-呋喃酮;丙位癸内酯;α-己基-γ-丁内酯;γ-癸内酯;γ-正己基丁内酯;4-羟基癸酸-Γ-内酯;Γ-十烷内酯 |
保质期 | 24月 |
级别 | 医药级 |
英文名称 | gamma-Decalactone |
包装规格 | 25KG/桶 |
纯度 | 99% |
分子式 | C10H18O2 |
质量标准 | 企标 |
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一、基本信息
产品名称:丙位癸内酯
英文名: γ - Decalactone
分子式:C??H??O?
分子量:170.25
分类:内酯类
二、理化性质
外观:无色至淡黄色透明油状液体。
香气:具有甜润的果香和奶油香气,类似桃子、椰子的香气。
溶解性:不溶于水,可溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
沸点:243 - 245℃。
相对密度:0.940 - 0.946。
三、天然存在
丙位癸内酯存在于多种天然植物和水果中,如桃子、杏子、草莓、椰子等,是这些水果香气的重要成分之一,对形成水果的独特风味起着重要作用。
四、应用领域
食品行业:作为食品香料广泛应用,可用于调配桃子、椰子、草莓等多种水果香型的食用香精,添加到饮料、糖果、冰淇淋、烘焙食品等中,增强和改善食品的香气和风味。
化妆品行业:因其具有宜人的香气,常被用于香水、香薰蜡烛、护肤品等化妆品中,作为香料成分赋予产品愉悦的香味,提升产品的感官品质。
其他领域:在一些工业产品中,如洗涤剂、清洁剂等,也可添加丙位癸内酯来改善产品的气味,掩盖原料本身的不良气味。